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云南:“国茶港”打造精致茶文化体验综合体
发布日期:2014/07/24 来源:互联网 浏览次数4157



      从酒到茶,水在调剂着人的生活。好水,好茶,需要有好的体验氛围才能馥馥袭人,百世传香。当你拿起一块茶饼,嗅到它原产地的一棵古树的芬芳,是否还想要走近那棵树、那片山的传奇,遍尝乡情、民俗、美食之味?如果有一个联系人与茶之间的亲密空间,于此品茗、拾趣,即使不听鸟啼花落,亦是悠然。

国家普洱茶鉴定中心、普洱茶拍卖中心、精品普洱茶典藏中心、“下午茶”休闲生活广场、六大茶山民族文化体验馆、普洱原生态美食空间、茶界“奢侈”品牌体验馆、订制茶饼个性小店、高达百米的酒店“星空大堂”……当你走进这一切,就好像是在逛王府井百货那般便捷、惬意,会颠覆你对传统茶叶市场的想象吗?

没错,这就是更新换代的“茶叶综合体”,从传统的茶交易模式升级到茶交易、休闲、娱乐、美食为一体的禅式养生休闲新模式,不仅满足茶商高端展示、交易、会客接待等需求,同时满足大众客户的休闲娱乐养生等功能。

这是一个名叫“国茶港”的项目描绘的蓝图。2014年,由普洱市国有资产经营有限责任公司及云南泛普置业有限公司联合打造的国茶港项目落足昆明泛亚科技新区,以云茶国饮为产业基石,呈现全景商业业态。

这个蓝图如何实现?我们采访了云南泛普置业有限公司总经理袁浩斌。

“普洱茶”主题为传统综合体添彩

“国茶港是一个城市综合体项目,”袁浩斌首先谈到。“在同质化、超体量、电商的冲击下,如今昆明商业地产疲态尽显。因地制宜摆脱同质化,在共性中寻找个性显得尤为重要。”

“我们如果按照最传统城市综合体的做法来做,既缺少市场新意,也没有文化内涵。要让顾客对这个地方产生感情,有情感上的共鸣,是目前商业地产的共识。”袁浩斌说:“普洱市政府与我们的合作,给市场带来了一个重要的机遇。普洱是世界茶树原产地的中心地带,也是茶马古道的源头。普洱茶也是中国目前单品茶叶消费量最大的,但普洱茶目前存在知名度很广、品牌美誉度不足的现象。通过对市场的细致考察,我们认为传统茶叶市场更新换代的时机到了。”

“一个茶商平时的工作和生活轨迹可能是这样的:他住在昆明北市区,在南市区做茶叶生意,这一天如果来了几个重要的客人,也许要带他们到市中心的餐厅去吃云南菜,再去翠湖边喝喝茶,最后去另一个酒店休息。而一个‘茶叶综合体’就能解决以上全部问题:居住、用餐、做生意、招待客户,全部串在一起。”

而对一个消费者而言,可能其轨迹又是这样的:某天下午有了闲空,开车奔赴某个茶叶市场,与几个朋友一起品茶聊天,在那里买了几饼昂贵的普洱生茶,但心中忐忑,不知价值究竟如何;晚饭时间冲出市场,在拥堵的车流中寻找一个有特色的馆子聚餐,晚上找个水疗会所,与朋友娱乐放松……“一个创新的茶叶综合体,可能让他的所有需求在一个大空间里得到全部满足,不用辗转,甚至超出他的想象。”袁浩斌说。

“跨界思维”营造茶文化休闲生活

“茶有文化,有情感的维系。一杯茶,拿什么杯子装,拿什么壶来泡,与什么人来喝,感觉差异是非常大的,所以需要氛围的营造,比如我们就会做一些‘下午茶’体验空间,融入茶艺表演和茶文化主题展览。同时,还要有茶文化的体验延伸。”

袁浩斌介绍,在政府支持下,国茶港将成立全国唯一的普洱茶文化科技交流中心,在这里建立首个集国家级鉴定、世界级拍卖、顶级典藏于一体的普洱茶诚信体系。“只有把行业标杆树立起来,对茶叶的‘保真、增值’才起到保障作用。”

“有了茶叶权威鉴定,你会觉得无论花怎样的价格买的茶叶,心里踏实;有了茶叶拍卖中心,原先只在小圈子内鉴赏、出价的茶叶,会面向更广泛的群体广而告之和获得认同,避免爆炒暴跌、规范市场,这是借鉴一些成熟行业的模式而行的,比如珠宝、字画、古董、珍稀花卉等;再则,有了典藏中心,高级买家再也不用担心茶叶缺乏适合的储存环境了,这也是借鉴诸如银行的保险箱业务……总之,跨界思维让茶叶的所有活动充满生机。”袁浩斌说。

餐饮,是留住人气的重要手段。“但我们不是全盘引进各种菜系,而是做有特色的餐饮,比如普洱茶发源地的美食,像普洱的‘僾尼牛肉’,六大茶山的原生态美食等。这些都是外延,并不会喧宾夺主。”

城市综合体里,少不了住宅、写字楼、酒店的产品设置。据介绍,国茶港别出心裁,首次将大堂放置于酒店顶层,把超高的星空浪漫感受引入昆明。

当描述国茶港的宏伟规划时,袁浩斌和他的团队显得兴奋而激动。但是,“真正把商业蓝图逐步落实到位,需要时间来沉淀。